اثر رژیم غذایی حاوی فروکتوز بالا بر روی پروفیل لیپیدی پلاسما و استرس اکسیداتیو قلب و کلیه در موش صحرایی

نویسندگان

زکریا وهاب­زاده

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تبریز (tabriz university of medical sciences) دکتر محمدحسن خادم انصاری

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی ارومیه (urmia university of medical sciences) دکتر علی ابوالفتحی

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تبریز (tabriz university of medical sciences) عبدالرسول صفائیان

سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی تبریز (tabriz university of medical sciences) دکتر فرشید بزرگی قراقویونلو

چکیده

زکریا وهاب­زاده [1] ، دکتر محمدحسن خادم انصاری [2] ، دکتر علی ابوالفتحی [3] ، عبدالرسول صفائیان [4] ، دکتر فرشید بزرگی قراقویونلو [5] تاریخ دریافت 29/04/87 تاریخ پذیرش 20/06/87 چکیده پیش زمینه و هدف: اگرچه از تاثیر مقادیر متوسط فرکتوز بر متابولیسم کربوهیدرات­ها و لیپیدها شواهد کمتری وجود دارد، مقادیر بالای فروکتوز موجب ناهنجاری­های متابولیک متعددی در انسان و حیوانات آزمایشگاهی شده و به ایجاد استرس اکسیداتیو می­انجامد. با توجه به این واقعیت در این مطالعه هدف ما بررسی اثر رژیم غذایی حاوی فرکتوز بالا (1/65%) بر روی پروفیل لیپیدی پلاسما و بعضی از مارکرهای استرس اکسیداتیو در بافت­های قلب و کلیه موش صحرایی می­باشد. مواد و روش کار: در این مطالعه 16 رت نر بالغ در محدوده وزنی 5 ± 213 به 2 گروه 8 تایی شامل گروه کنترل و گروه فروکتوزی تقسیم و به مدت 6 هفته دو نوع رژیم غذایی مربوطه را دریافت کردند. وزن آنها در پایان هر هفته و میزان مصرف آب و غذای آنها به تعداد سه بار در طول مطالعه اندازه­گیری شد. پس از خون­گیری از رت­ها در پایان دوره در پلاسما تری گلیسرید ( tg )، کلسترول تام، hdl-c ، ldl-c و ظرفبت تام آنتی اکسیدانت و در مایع روئی هموژن تهیه شده از قلب و کلیه در بافر فسفات با ph 7.4 مالون دی آلدیئد ( mda )، آنزیم­های گلوتاتیون پراکسیداز ( gpx ) و سوپراکسید دیسموتاز ( sod ) با استفاده از کیت­های مربوطه اندازه­گیری و داده­ها با استفاده ازآزمون t-test در spss تحلیل گردید. یافته­ها: در اثر رژیم غنی شده با فرکتوز تفاوت معنی­داری در افزایش وزن و میزان مصرف آب رت­ها ایجاد نشد (05/0 p> ) ولی میزان مصرف غذای رت­ها کاهش پیدا کرد (000/0= p ). فروکتوز باعث افزایش تری گلیسرید پلاسما (040/0= p ) ، مقدار مالون دی آلدئید ( mda ) در قلب (000/0= p ) و کلیه (002/0= p ) و کاهش معنی­داری در فعالیت آنزیم­های سوپراکسید دیسموتاز ( sod ) در قلب (047/0= p ) و کلیه (034/0= p ) و گلوتاتیون پراکسیداز ( gpx ) در کلیه (018/0= p ) شد. کاهش ظرفیت تام آنتی اکسیدان در پلاسما در اثر فروکتوز معنی­دار نبود ( 108/0= p ). نتیجه گیری: این تحقیق نشان داد که رژیم غنی شده با فروکتوز باعث افزایش معنی­داری در مقدار تری گلیسرید پلاسما، مقادیر mda در قلب و کلیه وکاهش فعالیت آنزیم­های sod و gpx در قلب وکلیه شده و استفاده از این رژیم ممکن است به ایجاد استرس اکسیداتیو و ناهنجاری­های شدید متابولیکی منجر شود. کلید واژه­ها: فروکتوز، گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز، استرس اکسیداتیو، ظرفبت تام آنتی اکسیدانت مجله پزشکی ارومیه، سال نوزدهم، شماره سوم، ص 256-249، پاییز 1387 آدرس مکاتبه : ارومیه، دانشکده پزشکی، گروه بیوشیمی و تغذیه، تلفن: 09141415879 e-mail: [email protected] [1] کارشناس ارشد گروه بیوشیمی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز [2] دانشیار گروه بیوشیمی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه ( نویسنده مسئول) [3] دانشیار گروه بیوشیمی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز [4] مربی گروه آمار و اپیدمیولوژی دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز [5] استادیار گروه پاتولوژی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی تبریز

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

اثرات فروکتوز بر روی لیپیدهای پلاسما در موش صحرایی نر

چکیده : مقدمه و هدف: بیماری‌های قلبی‌ـ عروقی یکی از علل اصلی مرگ و میر در اکثر کشورها می‌باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی در ایجاد و پیشرفت آن دخیل هستند. از مهمترین عوامل خطر شناخته شده، بالا بودن سطح لیپوپروتئین با دانسیته پایین و پایین بودن سطح لیپوپروتئین با دانسیته بالا می باشد. ارتباط مستقیمی بین این عوامل و رژیم غذایی وجود دارد. در سالهای اخیر مصرف فروکتوز افزایش پیدا کرده است. هدف از این مط...

متن کامل

اثر ملاتونین بر شاخص‌های چاقی و تغییرات متابولیک ناشی از رژیم غذایی با فروکتوز بالا در موش صحرایی نر

  Background : The Obesity and metabolic diseases appears to have emerged largely and epidemically because of changes in our diet and life style. The aim of this study was to investigate the effects of melatoninon plasma glucose, uric acid, insulin, HOMA, body weight gain and Liver and kidney histology in fructose fed rats.   Methods: In this experimental study, 24 male Wistar rats were used. A...

متن کامل

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

متن کامل

اثر ورزش منظم مقاومتی درازمدت بر عملکرد قلب و استرس اکسیداتیو در موش صحرایی

  زمینه و هدف: مطالعات متعددی در مورد اثرات ورزشهای حاد مقاومتی بر ساختار و عملکرد قلب انجام شده است اما در مورد اثرات ورزش مقاومتی مزمن، مطالعه ای صورت نگرفته است. بنابراین هدف مطالعه حاضر بررسی اثرات ورزش منظم دراز مدت بر عملکرد قلب و استرس اکسیداتیو است.   روش کار: تعداد 40 موش صحرایی نر از نژاد ویستار در محدوده وزنی 300-250 گرم انتخاب شد و سپس موش های صحرایی به دو گروه 20 تایی تقسیم بندی شد...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله پزشکی ارومیه

جلد ۱۹، شماره ۳، صفحات ۲۴۹-۲۵۶

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023